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我為群眾辦實事 最是煙火暖人心

圖片作者:林依依 蔣德燕 余鴻 ; 文章作者:林依依 蔣德燕 余鴻 ; 發布日期:2022-04-29 ; 點擊:

“上菜咯!”隨著城開B2項目經理鄧科一聲吆喝,白切雞、糖醋排骨、泡椒鱔魚、家?;?、香辣小龍蝦、什錦冰粉躍然餐桌。

這是4月26日項目部晚餐開始前的一幕,所列菜肴均出自項目員工之手。繼機關和巫云開總包項目之后,分公司所屬城開B2、奉建TJ09、安來TJ-1項目已全面開啟2022年的“廚藝比拼”。

解悶解饞更解壓

隨著重慶高速集團在本月15號的經濟運行工作會上提出城開高速譚家至雞鳴段實現5月底右幅通車、6月底全幅通車的要求,城開B2全體參建人員為沖刺決勝期,鉚足馬力開啟“5+2”、“白加黑”模式,長時間堅守在施工一線。項目管理班子決定,以“廚藝比拼”為契機,給緊張的一線同事解解壓,讓各位“大廚”獻身灶房,一展身手,犒勞大伙兒。

“安逸!這個味道巴適?!?/span>

“郭大廚,你這個鱔魚完全是專業水平,給你點個贊!”

“莫擠撒,還是讓我嘗一口喲”

“白切雞配冰粉,絕了”

……

菜品一上桌,項目部的“好吃狗”們七嘴八舌的鬧開了。

作為主要組織者的項目辦公室主任曾科,用“三力”評價今年的活動:緩解了搶工期的煩悶緊張氛圍,釋放了工作壓力;拉進了彼此距離,增強了團隊凝聚力;為全力沖刺的兄弟姐妹加油鼓勁,提升了戰斗力。


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鮮氣十足 韻味自得

地處彩云間的奉節縣,以“白帝層巒”著稱,而匯聚了三峽、川東美食精華的千年奉節,美食文化也源遠流長,自古乃文人酒客向往之所。身在奉(節)巫(山)交界的奉建TJ09項目,自然深得“鮮”氣。

作為“廚藝比拼”的發源地,項目開展活動的形式頗具韻味,白色的高帽、仿古的圍裙,預示好戲開場;鮮嫩食材與熱鍋冷油的融合,好似歷史名城與高速公路的交相輝映。細火慢熬的四溢飄香,無意間的古樸深邃,確保了一份祥和恬靜,怡然自得。

包裹在和諧如此的氛圍中,“比拼”已失去激烈的成分。大家更是在品味創造美食的過程,享受原汁原味的傳遞。一道道菜式色澤鮮亮、油而不膩,精致的擺盤已是美妙絕倫。這一刻,縱使奉建“高速”,也放慢了腳步。

隧道分公司總工程師、副總經理李良平不忍感慨:“你們都是藝術家呀,在你們的帶領下,廚神爭霸賽真實體現了積極向上的團結氛圍,看著不錯,繼續加油?!甭牭竭@話,大家更是干勁十足,全體職工在一片歡聲笑語中開始了美味的品嘗,感受著香醇的美食文化。


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廚藝匯親情,美食暖人心

與奉建TJ09“一洞之遙”的安來高速TJ-1項目,地處渝鄂交界,負責完成奉建隧道(湖北段)的貫通,打造湖北聯通重慶、陜西的重要通道,促進渝鄂兩地的經濟交流。在項目成立之初,被寄予厚望的同時也面臨重重困難,為保證后續正常,同事們夜以繼日,不計得失,過年不回家,施工不打烊。

在大家的共同努力下,4月19日,項目終于搬入新駐地。為讓員工更快適應新環境,感受“家”的記憶,4月26日,項目部在食堂餐廳舉行2022年安來高速“廚藝比拼”。

此次比賽主題便是“家鄉美食”,由項目經理夏建明及管理班子團隊組成“美食評審團”,為參賽作品打分。在夏建明宣布比賽正式開始后,參賽選手各顯身手,紛紛展示各自的精湛廚藝,操作臺上參賽選手們忙得不亦樂乎,圍觀同事同樣興致勃勃。參賽者各顯神通,將家鄉記憶融入其中,經過60分鐘的激烈角逐,選手們陸續將飽含家鄉特色的菜品裝盤上桌,紅燒豬蹄、辣椒炒肉、涼拌豆腐絲、山藥燉排骨……大家在品鑒一道道美食佳肴的同時,交流美食心得,整個現場氣氛濃烈,現場已然成為了一場“美食嘉年華”。


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“買菜做飯、回家吃飯”或許是中國人最平實的日常,跟“家”有關的典故和成語不勝枚舉。但作為施工企業尤其高速公路的建設者,常年遠離家人,最缺失的往往就是“家”的感覺。隧道分公司“廚藝比拼”的初衷和宗旨便在于此,作為“學黨史辦實事”的一個舉措,它不僅僅是才藝的展示,更承載了“家”的體驗,給堅守一線的筑路人們帶來“家”的溫暖,讓大家通過舌尖觸到“家”的味道。